Nemoc ?íleného Salátu
Na?e hnutí přiná?í nejnověj?í poznatky ze světa rostlin. V tomto článku se dočtete o zákeřné nemoci ?íleného salátu...
Nevím, proč celosvětová media nepovažují tento problém za dostatečně důležitý na to, aby se jím zabývali. Nicméně, na nemoc šíleného salátu zemřelo ve Francii, tedy v zemi s jejím prvně zjištěným výskytem, v roce 2003 27 nevinných lidí, ani to pravděpodobně není někomu dost.
Odhalit nákazu na samotném salátu je bez složitých testů velmi obtížné, neboť onemocnění se projevuje pouze nerovnoměrným, místy mírně nadměrným růstem a mírnou změnou barvy směrem k sytější zelené. To nejsou zrovna spolehlivé ukazatele, neboť všechny tyto znaky závisí na mnoha genetických i negenetických faktorech. Jediným spolehlivým způsobem, jak zjistit, zda je listová zelenina zdravá, či ne, zůstává poměrně složitý a nákladný test. Potom se nelze divit, že se nikdo nesnaží na nebezpečí salátů upozornit.
Podle výsledků výzkumu na francouzské Sorboně napadá zákeřný vir nemoci jen košťál a kořeny rostliny, samotná hmota listů není napadena. Vir napadá všechny košťáloviny a pravděpodobně většinu kořenové zeleniny. Způsob, jak odlišit, které druhy kořenové zeleniny jsou bezpečné, zatím není znám. Jedná se o silně zmutovaný virus, který jako zatím první ze všech známých virů dokáže napadat jak rostlinné, tak i živočišné buňky. To způsobuje jeho přenositelnost z rostlin na živočichy, včetně člověka. Z dosavadních zjištění se zdá, že se jedná o nepříliš vzdáleného příbuzného viru BSE způsobujícího tzv. Kreutzfeld-Jakobovu nemoc (známou jako "nemoc šílených krav"). Pro živočichy má stejně fatální následky jako jeho výše zmíněný příbuzný. Rostlinám, jak se zdá, příliš neškodí, proč, to dosud není známo. Pokud by se vědcům podařilo tajemství rostlin odhalit, je docela dobře možné, že by se tak otevřela cesta k léčbě nemocí způsobených spřízněnými viry.
Nákaza byla zjištěna poprvé ve Francii (525 zjištěných případů nákazy, 27 mrtvých), dále ve Španělsku (15 zjištěných případů, 2 mrtví), Německu (17 případů, 1 mrtvý), Belgii (5 případů), Nizozemí (3 případy) a Dánsku (1 případ). U nás zatím nebyl zjištěn žádný případ, ale také je třeba připomenout se u nás testy na tuto zákeřnou nemoc neprovádí. Proto bych doporučoval raději kořenovou a listovou zeleninu přinejmenším omezit na minimum.